Sabores de Víznar
La cocina tradicional de Viznar está unida a la tierra, a los productos de ella y a las necesidades de trabajo en el campo. Son platos sencillos y muchas veces consistentes, a los que hay que unir la rica tradición panadera del municipio.
Especialidades de panaderia: Tortas de calda, de manteca, de chocolate, de aceite, chicharrones, de cabello de nagel, hornazos, saladillas, pan de aceite, roscos de San Lázaro.
Platos de antaño como las gachas picantes, el Poleo: especie de migas gachas con la masa de la longaniza, el Bacalo con arrecucu, la olla de San Antón, el hinojo con arroz, menú y patas de borrego, andrajos, gachas picantes, ensaladilla de invierno, potaje molinero, todo un lujo de sabor para disfrutar en Viznar.
GACHAS PICANTES BACALAO CON ARRECUCU
OLLA DE SAN ANTÓN
BARES Y RESTAUTANTES
Bar Florida
Bar Restaurante
C/ Reina Sofia, 38 - 18179 Víznar. Granada
Tlf: 958 499 863
Horno de Víznar
Restaurante
Avda. Andalucia, 2 - 18179 Víznar. Granada
Tlf: 958 540 253
Kiosco Puerto Lobo
Bar Restaurante
Área recreativa Puerto Lobo
18179 Víznar. Granada
Tlf: 678 185 524 - 638 399 645
Mesón El Coto
Bar Restaurante
C/ Cerrillo, 4 - 18179 Víznar. Granada
Tlf: 958 543 774 - 647 959 318
Restaurante Rodezno
Restaurante
C/ Reina Sofia, 1 - 18179 Víznar. Granada
Tlf: 958 982 102 - 674 095 727
